Имя Пхумипона Адульядета включено в различные энциклопедии джаза, в частности, Венской музыкальной академии и Йельской школы музыкальных искусств. Он руководил собственным дворцовым оркестром, был саксофонистом в джазовом оркестре Бенни Гудмена. Его джазовые произведения звучали в мюзиклах на Бродвее. Удостоен почетного членства в Венской Академии музыки и драматического искусства.
Его Величество также был одаренным художником, писал маслом в различных стилях (реализм, кубизм и др.). Увлекался фотографией.
Выставки его работ проходили не только в Бангкоке, но и в Европе.
